凍干機有哪些冷凍加工工藝？
來源：本站時間：2021/12/1 9:38:00
浸泡法：將原材料侵泡于液態(tài)氮、液體氟里昂、超低溫食鹽水等物質中開展迅速凍潔。此方法凍潔速率更快。
風冷式法：對原材料吹超低溫冷氣，使原材料在要求的時間內凍潔到一定的溫度。
直冷法：將冷媒或制冷劑放置揮發(fā)排管內，消化吸收原材料的發(fā)熱量做到致冷目地。
真空泵致冷法：運用真空包裝使原材料中水分揮發(fā)帶去發(fā)熱量，制冷原材料做到致冷目地。
無論采用哪種方法，都應當確保原材料在基礎不形變的前提條件下到要求時間內凍潔到一定的溫度。
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